Cristina y Estefanía Sánchez son las dos hermanas responsables de su éxito (el nombre de la firma proviene de la unión de soeurs -hermanas en francés- y su apellido). El mismo cuenta con el escudo tradicional en su interior y en sus márgenes lleva las banderas de España y Argentina simbolizando la unión entre los dos países fomentada por el Club Deportivo Español de Buenos Aires. A principios de agosto el equipo cuenta aún con muchos jugadores a prueba y la plantilla está lejos de completarse.
